Всем привет, с покупкой мультиварки жизнь стала проще и полезнее. Конечно, частенько готовлю как и раньше - пеку, жарю, шкварю)).
Хочу подсказать простой рецепт, как приготовить куриное филе в мультиварке на пару, чтобы она получилась сочной, нежной и при нарезке не рассыпалась.
Для приготовления нам потребуется:
-куриная грудка на кости подмороженная (так она получается намного сочнее) - у меня весом 800 г
-приправы на Ваш вкус (у меня была смесь трав для мяса+черный перец+куркума+паприка)
-соль - 2 ч.л.
-подсолнечное масло - 30 мл.
Шаги приготовления куриной грудки на пару:
1. Рекомендую брать подмороженную грудку, так мясо получается сочнее, делаем надрезы
2. Смешиваем все специи, соль, подсолнечное масло и хорошенько натираем всю грудку
3. Оставим мариноваться 30 минут, после отправляем в мультиварку
4. У меня мультиварка-скароварка, а это значит, что время приготовление будет короче, чем в обычной мультиварке. В мультиварке-скороварке выставляю функцию приготовления Пароварка, тип продукта - Курица, время приготовления 20 минут, т.к. грудка подмороженная. Если куриная грудка не подмороженная, то время автоматически выставляет 10 минут, но как показала практика 10 минут маловато (так как большая толщина), а 15 минут - в самый раз. Если у вас простая мультиварка, то время приготовления на пару - 40 минут
5. Когда мультиварка закончит приготовление, достаньте грудку, дайте ей остыть и положите в холодильник на полчаса - так при нарезке она не будет крошится, а будут получатся красивые и ровные кусочки.
Желаю Вам приятного аппетита) И помните - ГОТОВЬТЕ С ЛЮБОВЬЮ! С уважением Мари
Комментариев нет:
Отправить комментарий