Когда хочеться чего то вкусненького, проходя мимо ларьков где пахнет пирожками или чебуреками, я ловлю себя на мысли - "Нет, я этого не куплю, не хочу, не буду". И это не потому что я поклонница ЗОЖ, а потому что там готовят их не ахти, да и мясо не известно какой свежести, хотя и вкусные у них они получаются. И как они их только делают. В чем секрет? На самом то деле секрета нет, просто нужно правильно придерживаться пропорций в тесте и хорошенько его выстоять, расскатка также играет большую роль. Расскатывать неоходимо очень тонко, так чебуреки получатся хрустящими.
Комментариев нет:
Отправить комментарий