Сразу прошу обратить внимание, если Вы планируете сладкую выпечку, то сахара берем 50 г. Соль не нужна. Если несладкую то 1 ч.л. соли и 1 ст.л сахара (без горки)
Итак, нам потребуется:
600 г муки
200 г сливочного масла
15 г сухих дрожжей
200 мл молока
Для сладкой выпечки 50 г сахара. Для несладкой 1 с.л сахара и 1 ч.л соли
Выход - примерно 1100 - 1150 г теста
Пошаговое приготовление сдобного теста:
1. Делаем опару, в емкости смешать слегка подогретое молоко, дрожжи, для сладкой выпечки 50 г сахара или же для несладкой 1 с.л сахара и 1 ч.л соли. Оставить на 10-15 мин. Должны появится пузырьки.
2.
Комментариев нет:
Отправить комментарий