Самое простое тесто для пиццы


Всем привет, хочу поделиться очень удачным тестом для пиццы. Пицца из этого тесто получается тонким, край хрустящим, а серединка мягкой. 
Из данной пропорции получится одна пицца диаметром 30 см

Ингредиенты:
175 г муки (+50  грамм для замеса)
125 мл воды
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. оливкового масла (если нету вполне подойдет подсолнечное)
1/4 ч.л. соли

Пошаговое приготовление теста для пицци
1. В емкости размешиваем 175 г. муки, дрожжи и соль.


2. В полученной смеси делаем углубление, добавляем воду и масло.


3. Перемешать ложкой или лопаткой (кому чем удобно) тесто.

4. Накрыть полотенцем  емкость с тестом и поставить в теплое место на минут 40.

5. Тесто должно увеличится в два раза. 

6. Теперь необходимо замесить тесто. Поскольку оно еще липнет к рукам, необходимо постепенно   при замесе добавлять муку. Готовое тесто не должно прилипать к рукам.

7. Начинаем раскатывать тонкий  круг (или квадрат зависит от того какая у Вас форма для выпечки). 

У меня круглая с отверстиями на дне, подходит  специально для пиццы


8. Заготовка для пиццы готова. Далее экспериментируйте с начинкой. Можете посмотреть мой вариант пиццы из этого теста - Домашняя пицца, самая простая и вкусная



Желаю чтобы у Вас все всегда получалось, и не забывайте, главное правило - ГОТОВЬТЕ С ЛЮБОВЬЮ! С уважением Мари.

Комментариев нет:

Отправить комментарий